| Квашеная капуста | 500 г |
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яблоки | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 24.8% | 645 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 36.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.9 мкг | 900 мкг | 30.9% | 49.4% | 324 г |
| Ретинол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.65 мг | 90 мг | 25.2% | 40.3% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 16.5% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6622 мг | 20 мг | 3.3% | 5.3% | 3020 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2625 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 6.2% | 2536 г |
| Натрий, Na | 24.82 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5238 г |
| Сера, S | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3668 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 589.85 мг | 2300 мг | 25.6% | 41% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 9.9% | 1626 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.675 мкг | 10 мкг | 26.8% | 42.9% | 374 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 21.3% | 751 г |
| Медь, Cu | 97.46 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.5% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 8.718 мкг | 70 мкг | 12.5% | 20% | 803 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 130952 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25575 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 24.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.4109 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.876 г | ~ |
Энергетическая ценность мамин салатик составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».