| Печень говяжья (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6699.7 мкг | 900 мкг | 744.4% | 403.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 23.2% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.703 мг | 1.8 мг | 94.6% | 51.3% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 541.81 мг | 500 мг | 108.4% | 58.8% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.843 мг | 5 мг | 116.9% | 63.4% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 17% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.826 мкг | 400 мкг | 51.7% | 28.1% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.195 мкг | 3 мкг | 1706.5% | 925.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 9.5% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 83.788 мкг | 50 мкг | 167.6% | 90.9% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.266 мг | 20 мг | 56.3% | 30.5% | 178 г |
| Ниацин | 7.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6064 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1984 г |
| Натрий, Na | 129.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.4% | 1005 г |
| Сера, S | 212.23 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 272.4 мг | 800 мг | 34.1% | 18.5% | 294 г |
| Хлор, Cl | 88.17 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.942 мг | 18 мг | 33% | 17.9% | 303 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 17.548 мкг | 10 мкг | 175.5% | 95.2% | 57 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Медь, Cu | 3252.56 мкг | 1000 мкг | 325.3% | 176.5% | 31 г |
| Молибден, Mo | 93.857 мкг | 70 мкг | 134.1% | 72.8% | 75 г |
| Никель, Ni | 54.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.885 мкг | 55 мкг | 61.6% | 33.4% | 162 г |
| Фтор, F | 199.77 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.7% | 2002 г |
| Хром, Cr | 27.53 мкг | 50 мкг | 55.1% | 29.9% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.3629 мг | 12 мг | 36.4% | 19.8% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».