| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
Грибы,лук ,морковь обжарить на растительном масле. Добавить гречку и воду 1:2 и тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.2% | 836 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20% | 385 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.5 мкг | 900 мкг | 27.4% | 21.1% | 365 г |
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 22.8% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.022 мг | 15 мг | 20.1% | 15.5% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1785 мг | 20 мг | 30.9% | 23.8% | 324 г |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5030 г |
| Кремний, Si | 14.954 мг | 30 мг | 49.8% | 38.3% | 201 г |
| Магний, Mg | 51.82 мг | 400 мг | 13% | 10% | 772 г |
| Натрий, Na | 90.73 мг | 1300 мг | 7% | 5.4% | 1433 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4062 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 10.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 9.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.2% | 842 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 12.2% | 631 г |
| Медь, Cu | 129.45 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.9% | 772 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7% | 1102 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.545 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3560 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8893 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».