Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из чёрной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 400 г
Эритритол 90 г
Желатин пищевой 13 г
Вода 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.6% 7300 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 42% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 14.4% 2792 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 3.2% 12500 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 3.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.6% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 14% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 11.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.217 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 18042 г
Витамин C, аскорбиновая 35.48 мг 90 мг 39.4% 157.6% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 8.4% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 8.4% 4699 г
Витамин РР, НЭ 0.386 мг 20 мг 1.9% 7.6% 5181 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.67 мг 2500 мг 6.1% 24.4% 1627 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 11.2% 3582 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 14.8% 2716 г
Натрий, Na 14.68 мг 1300 мг 1.1% 4.4% 8856 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 70922 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 8.8% 4469 г
Хлор, Cl 6.94 мг 2300 мг 0.3% 1.2% 33141 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 13.2% 3056 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 34091 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 70.8% 564 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 16.4% 2436 г
Медь, Cu 80.59 мкг 1000 мкг 8.1% 32.4% 1241 г
Молибден, Mo 10.643 мкг 70 мкг 15.2% 60.8% 658 г
Фтор, F 59.65 мкг 4000 мкг 1.5% 6% 6706 г
Цинк, Zn 0.0576 мг 12 мг 0.5% 2% 20833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Желе из чёрной смородины составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов