| поджарка для супа | 133 г |
| Бульон рыбный | 900 г |
| Вода | 900 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Горбуша отварная, по 1-342 | 145 г |
| Картофель (Варка без слива) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 13% | 1462 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.2% | 3733 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 8.2% | 2305 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 14.3% | 1325 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 15.3% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.5% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.271 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 17613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 4% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4833 мг | 20 мг | 7.4% | 14.1% | 1348 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.56 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.7% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13850 г |
| Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 4926 г |
| Натрий, Na | 39.08 мг | 1300 мг | 3% | 5.7% | 3327 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11390 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 6.3% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 32.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 22.1% | 865 г |
| Литий, Li | 15.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 4% | 4785 г |
| Медь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Молибден, Mo | 2.047 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.5% | 3420 г |
| Никель, Ni | 1.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Фтор, F | 91.63 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.4% | 4365 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 32.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.1804 мг | 12 мг | 1.5% | 2.9% | 6652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из горбуши свежей составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».