| рис для суши | 630 г |
| нори | 6 г |
| форель | 56 г |
| Огурец, парниковый | 34 г |
| Авокадо | 38 г |
| Сыр Виолетта сливочный | 85 г |
| Рисовый уксус | 24 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.5% | 588 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4297 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 25.97 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.125 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.578 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.4% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9115 мг | 20 мг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.96 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 60.6 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Кремний, Si | 365.997 мг | 30 мг | 1220% | 753.1% | 8 г |
| Магний, Mg | 52.75 мг | 400 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Натрий, Na | 59.21 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2196 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5580 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 9.3% | 662 г |
| Хлор, Cl | 109.73 мг | 2300 мг | 4.8% | 3% | 2096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Марганец, Mn | 1.0781 мг | 2 мг | 53.9% | 33.3% | 186 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Молибден, Mo | 8.01 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Никель, Ni | 15.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.934 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6950 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.5654 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность суши с форелью составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».