| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 192 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 190 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 2 г |
все перемолоть и запечь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.6% | 447 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6535.4 мкг | 900 мкг | 726.2% | 472.2% | 14 г |
| Ретинол | 4.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 16.5% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 12.2% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 40.9% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 148.18 мг | 500 мг | 29.6% | 19.2% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 18.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.934 мкг | 400 мкг | 34.7% | 22.6% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.038 мкг | 3 мкг | 301.3% | 195.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 5.776 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.5% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0409 мг | 20 мг | 45.2% | 29.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1896 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 40.71 мг | 400 мг | 10.2% | 6.6% | 983 г |
| Натрий, Na | 72.99 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.6% | 1781 г |
| Сера, S | 190.63 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.4% | 525 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Хлор, Cl | 54.76 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.864 мг | 18 мг | 54.8% | 35.6% | 182 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 11.06 мкг | 10 мкг | 110.6% | 71.9% | 90 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4204 мг | 2 мг | 21% | 13.7% | 476 г |
| Медь, Cu | 268.56 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 32.871 мкг | 70 мкг | 47% | 30.6% | 213 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.295 мкг | 55 мкг | 71.4% | 46.4% | 140 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17309 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 4.0335 мг | 12 мг | 33.6% | 21.8% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность а-ля суфле с печенью составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».