| Ржаная мука, обдирная | 35 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 191.27 мг | 500 мг | 38.3% | 18.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 14.963 мкг | 50 мкг | 29.9% | 14.5% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1144 мг | 20 мг | 15.6% | 7.5% | 642 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2129 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1586 г |
| Натрий, Na | 99.78 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.7% | 1303 г |
| Сера, S | 130.37 мг | 1000 мг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 12.1% | 399 г |
| Хлор, Cl | 115.56 мг | 2300 мг | 5% | 2.4% | 1990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 35.8% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.6468 мг | 2 мг | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Медь, Cu | 147.3 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1575 г |
| Селен, Se | 27.215 мкг | 55 мкг | 49.5% | 23.9% | 202 г |
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9818 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.3848 мг | 12 мг | 11.5% | 5.6% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 422.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаноблин составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».