Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.1% 571 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.7% 316 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294 мкг 900 мкг 32.7% 15.2% 306 г
Ретинол 0.28 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.468 мг 1.8 мг 26% 12.1% 385 г
Витамин В4, холин 262.28 мг 500 мг 52.5% 24.4% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 12.6% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 8.4% 551 г
Витамин D, кальциферол 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 11.2% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2134 г
Витамин Н, биотин 21.107 мкг 50 мкг 42.2% 19.6% 237 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4167 мг 20 мг 12.1% 5.6% 828 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.5 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Кальций, Ca 61.17 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1635 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3142 г
Натрий, Na 433.81 мг 1300 мг 33.4% 15.5% 300 г
Сера, S 185.65 мг 1000 мг 18.6% 8.6% 539 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 11.7% 395 г
Хлор, Cl 615.21 мг 2300 мг 26.7% 12.4% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 6.8% 679 г
Йод, I 20.9 мкг 150 мкг 13.9% 6.5% 718 г
Кобальт, Co 10.563 мкг 10 мкг 105.6% 49% 95 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6192 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 4.1% 1126 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 4.7% 985 г
Селен, Se 33.125 мкг 55 мкг 60.2% 27.9% 166 г
Фтор, F 57.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6960 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 3.9% 1196 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 4.5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 610 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».