Мой здоровый рацион

Рецепт салат из редьки с кур.грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редьки с кур.грудкой

Редька полевая, сырая 1625 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 161 г
Яблоки 55 г
Йогурт 1,5% жирности 145 г
горчица французская kamis 20 г
Лук репчатый (Жарка) 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки с кур.грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.4% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.3% 1111 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 12.6% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 16364 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 3.1% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 7.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 21.367 мкг 400 мкг 5.3% 16.7% 1872 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 58.2% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0655 мг 20 мг 5.3% 16.7% 1877 г
Ниацин 0.682 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.4 мг 2500 мг 8.8% 27.7% 1139 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 10.4% 3069 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 15.1% 2077 г
Натрий, Na 21.97 мг 1300 мг 1.7% 5.3% 5917 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6734 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 16.4% 1932 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 9.7% 3209 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20548 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 55.7% 565 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 12.6% 2475 г
Медь, Cu 107.61 мкг 1000 мкг 10.8% 34% 929 г
Молибден, Mo 0.89 мкг 70 мкг 1.3% 4.1% 7865 г
Никель, Ni 1.076 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11247 г
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 55479 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 14.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 10.1% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из редьки с кур.грудкой составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».