| Печень куриная (Жарка) | 424 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) | 84 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Тыква (Жарка) | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кабачок (Запекание) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.8% | 458 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 3.4% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8550.6 мкг | 900 мкг | 950.1% | 777.5% | 11 г |
| Ретинол | 2.82 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.996 мг | 1.8 мг | 55.3% | 45.3% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 166.61 мг | 500 мг | 33.3% | 27.3% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 30.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.888 мкг | 400 мкг | 46% | 37.6% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.948 мкг | 3 мкг | 398.3% | 325.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 11% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.715 мг | 20 мг | 53.6% | 43.9% | 187 г |
| Ниацин | 4.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.6 мг | 2500 мг | 12.2% | 10% | 818 г |
| Кальций, Ca | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Натрий, Na | 307.74 мг | 1300 мг | 23.7% | 19.4% | 422 г |
| Сера, S | 204.62 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.8% | 489 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 23.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 436.14 мг | 2300 мг | 19% | 15.5% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.573 мг | 18 мг | 53.2% | 43.5% | 188 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 12.998 мкг | 10 мкг | 130% | 106.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3034 мг | 2 мг | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Медь, Cu | 342.01 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 28% | 292 г |
| Молибден, Mo | 43.338 мкг | 70 мкг | 61.9% | 50.7% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.661 мкг | 55 мкг | 83% | 67.9% | 120 г |
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13132 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.6% | 704 г |
| Цинк, Zn | 5.0318 мг | 12 мг | 41.9% | 34.3% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле с тыквой и грибами составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».