Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая тушеная

Зелёная стручковая фасоль замороженная 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.2% 1400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.7% 2808 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.306 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 130719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 4.9% 3212 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0089 мг 20 мг 224719 г
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.61 мг 2500 мг 0.5% 0.8% 21533 г
Кальций, Ca 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 35587 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.5% 32787 г
Натрий, Na 74.1 мг 1300 мг 5.7% 9% 1754 г
Сера, S 0.34 мг 1000 мг 294118 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Хлор, Cl 113.48 мг 2300 мг 4.9% 7.7% 2027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11043 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7273 г
Медь, Cu 7.84 мкг 1000 мкг 0.8% 1.3% 12755 г
Молибден, Mo 0.209 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 33493 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 37162 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.0236 мг 12 мг 0.2% 0.3% 50847 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.395 мг ~
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая тушеная составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».