| Бульон мясной прозрачный | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 276 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 130 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 26 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 106.6 г | 2273 г | 4.7% | 4.1% | 2132 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 12.5% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 12.1% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 14.66 мг | 500 мг | 2.9% | 2.6% | 3411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.142 мкг | 400 мкг | 6% | 5.3% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 27.1% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9047 мг | 20 мг | 19.5% | 17.2% | 512 г |
| Ниацин | 2.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.26 мг | 2500 мг | 15.3% | 13.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| Кремний, Si | 29.499 мг | 30 мг | 98.3% | 86.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Натрий, Na | 392.31 мг | 1300 мг | 30.2% | 26.6% | 331 г |
| Сера, S | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 13.1% | 671 г |
| Хлор, Cl | 515.64 мг | 2300 мг | 22.4% | 19.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.623 мкг | 10 мкг | 36.2% | 31.9% | 276 г |
| Литий, Li | 19.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 117.34 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Молибден, Mo | 7.983 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16032 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.2% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1570 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность 25.08.19 борщ составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».