| Печень трески. Консервы | 150 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 986.4 мкг | 900 мкг | 109.6% | 68.8% | 91 г |
| Ретинол | 0.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 44.56 мг | 500 мг | 8.9% | 5.6% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.076 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.2% | 1209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 6.5% | 959 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.683 мкг | 10 мкг | 206.8% | 129.8% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.717 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.6% | 1345 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 23.1% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.374 мг | 20 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 183.54 мг | 1300 мг | 14.1% | 8.9% | 708 г |
| Сера, S | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2579 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 15.312 мкг | 10 мкг | 153.1% | 96.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2237 г |
| Медь, Cu | 2568.98 мкг | 1000 мкг | 256.9% | 161.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 5.176 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.6% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.366 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.2% | 1025 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42150 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2554 мг | 12 мг | 2.1% | 1.3% | 4699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Полковничий составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».