Мой здоровый рацион

Калорийность Печень трески, исландская. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески, исландская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.6% 962 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 19.2% 130 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4400 мкг 900 мкг 488.9% 122.2% 20 г
Ретинол 4.4 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 5.7% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 2.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 110 мкг 400 мкг 27.5% 6.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1% 2647 г
Витамин D, кальциферол 100 мкг 10 мкг 1000% 250% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.8 мг 15 мг 58.7% 14.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 3.4% 741 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 3.1% 800 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 7.7% 325 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 7.2% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 2.7% 947 г
Кобальт, Co 65 мкг 10 мкг 650% 162.5% 15 г
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.6% 952 г
Медь, Cu 12500 мкг 1000 мкг 1250% 312.5% 8 г
Молибден, Mo 14 мкг 70 мкг 20% 5% 500 г
Никель, Ni 14 мкг ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень трески, исландская составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов