| Свекла отварная по 1-76 | 403 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 317 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 495 г |
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 648 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.6 мкг | 900 мкг | 30.7% | 34.3% | 325 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 37.1% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.825 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.4% | 1341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 18.1% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.829 мг | 15 мг | 12.2% | 13.6% | 820 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9803 мг | 20 мг | 4.9% | 5.5% | 2040 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.09 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3851 г |
| Магний, Mg | 47.62 мг | 400 мг | 11.9% | 13.3% | 840 г |
| Натрий, Na | 243.01 мг | 1300 мг | 18.7% | 20.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1455 г |
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1594 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».