Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 350 г |
Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
Овсяные отруби, сырые | 40 г |
Семена льна | 40 г |
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 55 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.3% | 461 г |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.2% | 554 г |
Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.5% | 541 г |
Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 52.326 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 11.7% | 486 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 10.9% | 522 г |
Витамин В9, фолаты | 13.188 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3033 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 6.2% | 917 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4651 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3606 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.384 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2220 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4772 мг | 20 мг | 22.4% | 12.7% | 447 г |
Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.149 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 514.35 мг | 2500 мг | 20.6% | 11.7% | 486 г |
Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
Магний, Mg | 59.61 мг | 400 мг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
Натрий, Na | 356.11 мг | 1300 мг | 27.4% | 15.6% | 365 г |
Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2585 г |
Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 17.5% | 325 г |
Хлор, Cl | 484.25 мг | 2300 мг | 21.1% | 12% | 475 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 15% | 379 г |
Марганец, Mn | 0.6121 мг | 2 мг | 30.6% | 17.4% | 327 г |
Медь, Cu | 177.13 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.1% | 565 г |
Молибден, Mo | 1.436 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4875 г |
Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.212 мкг | 55 мкг | 27.7% | 15.7% | 362 г |
Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
Цинк, Zn | 1.8817 мг | 12 мг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
Валин | 0.73 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
Лизин | 1.208 г | ~ | |||
Метионин | 0.369 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.615 г | ~ | |||
Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
Аланин | 0.845 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
Глицин | 0.753 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
Пролин | 0.595 г | ~ | |||
Серин | 0.651 г | ~ | |||
Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 113.58 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
Кампестерол | 2.782 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.68 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.564 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.514 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 11% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.187 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 15.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.967 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».