| Индюшата, 2 категории | 310 г |
| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.4% | 475 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.278 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3297 мг | 20 мг | 36.6% | 30.1% | 273 г |
| Ниацин | 5.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.3% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4897 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 7.8% | 1049 г |
| Натрий, Na | 108.43 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.8% | 1199 г |
| Сера, S | 101.25 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 988 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 15.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 100.98 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 11.2% | 733 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.833 мкг | 10 мкг | 48.3% | 39.7% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2039 г |
| Медь, Cu | 57.94 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.8% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.696 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31032 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.7222 мг | 12 мг | 6% | 4.9% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».