Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная смесь морковь+стручковая фасоль (на воде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная смесь морковь+стручковая фасоль (на воде)

Морковь, красная 55 г
Фасоль вареная с солью "Красная цена" 51 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная смесь морковь+стручковая фасоль (на воде)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.7% 2407 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 37.9% 606 г
Вода 291.7 г 2273 г 12.8% 29.4% 779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1100.2 мкг 900 мкг 122.2% 280.9% 82 г
Ретинол 17.213 мг ~
альфа Каротин 45.9 мкг ~
бета Каротин 192.752 мг 5 мг 3855% 8862.1% 3 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 424.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 14.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 12.4% 1837 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 9.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.612 мкг 400 мкг 3.7% 8.5% 2737 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 28.5% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 7.6% 3030 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 72% 320 г
Витамин РР, НЭ 1.1328 мг 20 мг 5.7% 13.1% 1766 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.46 мг 2500 мг 9.7% 22.3% 1031 г
Кальций, Ca 61.05 мг 1000 мг 6.1% 14% 1638 г
Магний, Mg 38.59 мг 400 мг 9.6% 22.1% 1037 г
Натрий, Na 1284.66 мг 1300 мг 98.8% 227.1% 101 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16949 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 15.9% 1460 г
Хлор, Cl 1954.85 мг 2300 мг 85% 195.4% 118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 16.8% 1373 г
Кобальт, Co 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 11.3% 2037 г
Литий, Li 3.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 34.5% 666 г
Медь, Cu 29.18 мкг 1000 мкг 2.9% 6.7% 3427 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 11.7% 1943 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11727 г
Фтор, F 81.44 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 4912 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 3.9% 6012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Тушеная смесь морковь+стручковая фасоль (на воде) составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».