Бульон мясной прозрачный | 2000 г |
Свекла (Пассерование) | 400 г |
Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
Картофель (Варка без слива) | 150 г |
Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
Тыква (Варка без слива) | 50 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
Укроп (Варка без слива) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.7% | 1357 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
Вода | 109.2 г | 2273 г | 4.8% | 8.3% | 2082 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 30.1% | 570 г |
Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 21.9% | 790 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 14.8% | 1169 г |
Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8224 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 6.424 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.8% | 6227 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 13.3% | 1293 г |
Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 5.5% | 3080 г |
Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13405 г |
Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 10.3% | 1667 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4511 мг | 20 мг | 12.3% | 21.2% | 816 г |
Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 189.64 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.1% | 1318 г |
Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4234 г |
Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 6.7% | 2564 г |
Натрий, Na | 151.21 мг | 1300 мг | 11.6% | 20% | 860 г |
Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5163 г |
Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 14.5% | 1194 г |
Хлор, Cl | 216.5 мг | 2300 мг | 9.4% | 16.2% | 1062 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 11.5% | 1494 г |
Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4386 г |
Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 29.6% | 581 г |
Литий, Li | 4.038 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 14.3% | 1204 г |
Медь, Cu | 58.39 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10% | 1713 г |
Молибден, Mo | 3.823 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.5% | 1831 г |
Никель, Ni | 3.724 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37106 г |
Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13.8% | 1250 г |
Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3550 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.023 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
Валин | 0.017 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.023 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
Пролин | 0.015 г | ~ | |||
Серин | 0.019 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.417 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».