| Картофель (Варка на пару) | 500 г |
| Треска (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 60 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 46.4% | 323 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 45.8% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 7.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 18.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.978 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.8% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 18.9% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 17.2% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.592 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.8% | 1929 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 11.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6138 мг | 20 мг | 13.1% | 19.6% | 765 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.56 мг | 2500 мг | 15.4% | 23.1% | 650 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3527 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Натрий, Na | 410.2 мг | 1300 мг | 31.6% | 47.3% | 317 г |
| Сера, S | 72.77 мг | 1000 мг | 7.3% | 10.9% | 1374 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 15.4% | 973 г |
| Хлор, Cl | 684.15 мг | 2300 мг | 29.7% | 44.5% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1824 г |
| Йод, I | 34.89 мкг | 150 мкг | 23.3% | 34.9% | 430 г |
| Кобальт, Co | 10.497 мкг | 10 мкг | 105% | 157.2% | 95 г |
| Литий, Li | 40.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 15% | 999 г |
| Медь, Cu | 133.22 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19.9% | 751 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.2% | 1134 г |
| Никель, Ni | 5.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9786 г |
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20910 г |
| Хром, Cr | 18.33 мкг | 50 мкг | 36.7% | 54.9% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.5784 мг | 12 мг | 4.8% | 7.2% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с треской составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».