Мой здоровый рацион

Рецепт Багет французский фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Багет французский фаршированный

Батон французский 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Кролик жареный, по 2-18 100 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 75 г
Горчица желтая, приготовленная 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет французский фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.1% 539 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.8% 491 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.4% 880 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 7.4% 517 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.534 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В4, холин 165.8 мг 500 мг 33.2% 12.7% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 6.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.922 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2512 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 4.1% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 5.3% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 3.6% 1066 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.733 мкг 50 мкг 21.5% 8.2% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3875 мг 20 мг 26.9% 10.3% 371 г
Ниацин 2.391 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.43 мг 2500 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1403 г
Натрий, Na 730.52 мг 1300 мг 56.2% 21.5% 178 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 9.6% 401 г
Хлор, Cl 733.64 мг 2300 мг 31.9% 12.2% 314 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 31.21 мкг ~
Железо, Fe 3.361 мг 18 мг 18.7% 7.2% 536 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2038 г
Кобальт, Co 4.149 мкг 10 мкг 41.5% 15.9% 241 г
Марганец, Mn 0.4352 мг 2 мг 21.8% 8.4% 460 г
Медь, Cu 32.44 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3083 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2644 г
Селен, Se 3.24 мкг 55 мкг 5.9% 2.3% 1698 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4032 г
Цинк, Zn 1.0413 мг 12 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Багет французский фаршированный составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».