| Капуста цветная отварная по 1-210 | 685 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 183 г |
| Масло сливочное крестьянское Простоквашино 72,5% | 8 г |
| Творожный сыр Hohland | 30 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Орех мускатный | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19% | 1250 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 18367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 14% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 2.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.198 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 33389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.65 мг | 90 мг | 34.1% | 81.2% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8701 мг | 20 мг | 4.4% | 10.5% | 2299 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.84 мг | 2500 мг | 5% | 11.9% | 2019 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.4% | 1912 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 1% | 27523 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 381.21 мг | 1300 мг | 29.3% | 69.8% | 341 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14728 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 15.7% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 282.39 мг | 2300 мг | 12.3% | 29.3% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 16.9% | 1401 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5.7% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 3.3% | 7273 г |
| Медь, Cu | 8.13 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12300 г |
| Молибден, Mo | 1.532 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5.2% | 4569 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 99256 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1038 мг | 12 мг | 0.9% | 2.1% | 11561 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».