Мой здоровый рацион

Рецепт печень трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень трески

Печень трески. Консервы 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.9% 792 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 17.3% 178 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1786.9 мкг 900 мкг 198.5% 60.9% 50 г
Ретинол 1.781 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 7.3% 418 г
Витамин В4, холин 160.13 мг 500 мг 32% 9.8% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 5.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 44.992 мкг 400 мкг 11.2% 3.4% 889 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 3.4% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин D, кальциферол 38.245 мкг 10 мкг 382.5% 117.3% 26 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.625 мг 15 мг 24.2% 7.4% 414 г
Витамин Н, биотин 12.887 мкг 50 мкг 25.8% 7.9% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4609 мг 20 мг 12.3% 3.8% 813 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.84 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1925 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2084 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 2% 1534 г
Натрий, Na 350.75 мг 1300 мг 27% 8.3% 371 г
Сера, S 127.76 мг 1000 мг 12.8% 3.9% 783 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 7.9% 386 г
Хлор, Cl 99.52 мг 2300 мг 4.3% 1.3% 2311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 3.9% 784 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 2.6% 1176 г
Кобальт, Co 30.327 мкг 10 мкг 303.3% 93% 33 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2086 г
Медь, Cu 4658.21 мкг 1000 мкг 465.8% 142.8% 21 г
Молибден, Mo 8.986 мкг 70 мкг 12.8% 3.9% 779 г
Никель, Ni 5.158 мкг ~
Селен, Se 20.223 мкг 55 мкг 36.8% 11.3% 272 г
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11399 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.7081 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность печень трески составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».