Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на воде (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на воде (основа)

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 100 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на воде (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.5% 1288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.7% 3294 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 8.8% 648 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 20.619 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин РР, НЭ 2.3711 мг 20 мг 11.9% 6.8% 843 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.72 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6165 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 6.1% 933 г
Натрий, Na 205.35 мг 1300 мг 15.8% 9.1% 633 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.3% 2487 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 8.6% 673 г
Хлор, Cl 13.09 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 24.6% 234 г
Марганец, Mn 0.4807 мг 2 мг 24% 13.8% 416 г
Медь, Cu 191.19 мкг 1000 мкг 19.1% 11% 523 г
Молибден, Mo 9.536 мкг 70 мкг 13.6% 7.8% 734 г
Никель, Ni 4.536 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Титан, Ti 10.31 мкг ~
Фтор, F 65.99 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6062 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.8665 мг 12 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на воде (основа) составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».