Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные котлеты

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари 65 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.8% 1689 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.9% 1079 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3114 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 8.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1286 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 29.298 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 6.8% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 8.5% 751 г
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4726 мг 20 мг 12.4% 7.9% 809 г
Макроэлементы
Калий, K 364.18 мг 2500 мг 14.6% 9.3% 686 г
Кальций, Ca 39.95 мг 1000 мг 4% 2.5% 2503 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1904 г
Натрий, Na 114.34 мг 1300 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Сера, S 48.41 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2066 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 6.6% 973 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4084 г
Микроэлементы
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 92.98 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 31.4% 202 г
Марганец, Mn 0.2692 мг 2 мг 13.5% 8.6% 743 г
Медь, Cu 143.73 мкг 1000 мкг 14.4% 9.2% 696 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1246 г
Селен, Se 6.891 мкг 55 мкг 12.5% 8% 798 г
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 8.8% 717 г
Цинк, Zn 0.6687 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».