| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 30 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 30 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 100 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, без соли | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14% | 769 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2779 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 20.5% | 526 г |
| альфа Каротин | 5.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 22.9% | 469 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 668.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 3.6% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.963 мкг | 400 мкг | 12.7% | 13.7% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.54 мг | 90 мг | 32.8% | 35.3% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.436 мг | 15 мг | 16.2% | 17.4% | 616 г |
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9374 мг | 20 мг | 4.7% | 5.1% | 2134 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.03 мг | 2500 мг | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3676 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 7.2% | 1482 г |
| Натрий, Na | 72.71 мг | 1300 мг | 5.6% | 6% | 1788 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 8.1% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 2013 г |
| Йод, I | 40.11 мкг | 150 мкг | 26.7% | 28.7% | 374 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 12.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 68.69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1456 г |
| Селен, Se | 1.171 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.3% | 4697 г |
| Цинк, Zn | 0.4874 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».