| майонез Городской | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Соль столовая | 0 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Скумбрия атлантическая | 392 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| майонез Провансаль Юбилейный 50% | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.9% | 368 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.659 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.938 мкг | 3 мкг | 231.3% | 118.7% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.309 мкг | 10 мкг | 93.1% | 47.8% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8432 мг | 20 мг | 34.2% | 17.5% | 292 г |
| Ниацин | 5.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.66 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3164 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 2.3% | 2199 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 4.2% | 1222 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Сера, S | 121.81 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 105.11 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1496 г |
| Йод, I | 26.84 мкг | 150 мкг | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Кобальт, Co | 12.928 мкг | 10 мкг | 129.3% | 66.3% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Медь, Cu | 144.61 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Молибден, Mo | 2.313 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3026 г |
| Никель, Ni | 4.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.634 мкг | 55 мкг | 46.6% | 23.9% | 215 г |
| Фтор, F | 817.9 мкг | 4000 мкг | 20.4% | 10.5% | 489 г |
| Хром, Cr | 32.35 мкг | 50 мкг | 64.7% | 33.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.429 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.54 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.52 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.411 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под майонезом составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».