| Капуста пекинская | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.6% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.9% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 18.7% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 9.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 20.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.803 мкг | 400 мкг | 10.7% | 29.9% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.27 мг | 90 мг | 23.6% | 65.9% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 23.2% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 112.6% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.511 мг | 20 мг | 2.6% | 7.3% | 3914 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 25.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.8% | 1897 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 10.6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 191.52 мг | 1300 мг | 14.7% | 41.1% | 679 г |
| Сера, S | 4.21 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 23753 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 292.96 мг | 2300 мг | 12.7% | 35.5% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 7.5% | 3689 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 40.8% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 18.2% | 1538 г |
| Медь, Cu | 43.54 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.3% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 2.825 мкг | 70 мкг | 4% | 11.2% | 2478 г |
| Никель, Ni | 2.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12035 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 121581 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1838 мг | 12 мг | 1.5% | 4.2% | 6529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пек составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».