Рецепт салат пек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат пек

Капуста пекинская 300 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Петрушка 5 г
Укроп, свежий 4 г
Огурец, парниковый 170 г
Помидоры (томаты), парниковые 105 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат пек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.6% 2240 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.6% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.2% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 15.9% 1761 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 18.7% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 9.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 20.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 42.803 мкг 400 мкг 10.7% 29.9% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 65.9% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 23.2% 1198 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10163 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 112.6% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.511 мг 20 мг 2.6% 7.3% 3914 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 25.7% 1088 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 14.8% 1897 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 10.6% 2620 г
Натрий, Na 191.52 мг 1300 мг 14.7% 41.1% 679 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 23753 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Хлор, Cl 292.96 мг 2300 мг 12.7% 35.5% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 7.5% 3689 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 40.8% 684 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 18.2% 1538 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 12.3% 2297 г
Молибден, Mo 2.825 мкг 70 мкг 4% 11.2% 2478 г
Никель, Ni 2.136 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12035 г
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 121581 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 5.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.1838 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~

Энергетическая ценность салат пек составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕК

салат пек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 40,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен салат пек

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат пек, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат пек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги