| Говядина, котлетное мясо | 560 г |
| Тыква | 150 г |
| Жир-сырец курдючный | 127 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.8% | 844 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.3% | 320 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 32.89 мг | 500 мг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 19.3% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7422 мг | 20 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Ниацин | 2.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.33 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3810 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Натрий, Na | 342.45 мг | 1300 мг | 26.3% | 12.8% | 380 г |
| Сера, S | 124.82 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 518.3 мг | 2300 мг | 22.5% | 11% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 4.694 мкг | 10 мкг | 46.9% | 22.9% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2454 г |
| Медь, Cu | 128.67 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.4% | 1093 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8386 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.724 мг | 12 мг | 14.4% | 7% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фарш составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».