Мой здоровый рацион

Рецепт рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбная запеканка

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Сардины в масле, дальневосточные 150 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.7% 603 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.1% 1514 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7% 664 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 11.8% 392 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.7% 2736 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В4, холин 77.62 мг 500 мг 15.5% 7.2% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 7.2% 647 г
Витамин В9, фолаты 19.755 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин Н, биотин 9.028 мкг 50 мкг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин РР, НЭ 4.1675 мг 20 мг 20.8% 9.6% 480 г
Ниацин 1.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.61 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3559 г
Кремний, Si 668.464 мг 30 мг 2228.2% 1032.5% 4 г
Магний, Mg 62.81 мг 400 мг 15.7% 7.3% 637 г
Натрий, Na 32.82 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3961 г
Сера, S 125.4 мг 1000 мг 12.5% 5.8% 797 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 11.4% 405 г
Хлор, Cl 158.17 мг 2300 мг 6.9% 3.2% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.6 мкг ~
Бор, B 120.8 мкг ~
Ванадий, V 215.63 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1262 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3979 г
Кобальт, Co 4.987 мкг 10 мкг 49.9% 23.1% 201 г
Марганец, Mn 1.9605 мг 2 мг 98% 45.4% 102 г
Медь, Cu 312.4 мкг 1000 мкг 31.2% 14.5% 320 г
Молибден, Mo 16.771 мкг 70 мкг 24% 11.1% 417 г
Никель, Ni 30.243 мкг ~
Селен, Se 14.798 мкг 55 мкг 26.9% 12.5% 372 г
Фтор, F 223.95 мкг 4000 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Хром, Cr 24.25 мкг 50 мкг 48.5% 22.5% 206 г
Цинк, Zn 1.394 мг 12 мг 11.6% 5.4% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность рыбная запеканка составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».