| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 105 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.4% | 1169 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 99.18 мг | 500 мг | 19.8% | 19.3% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.109 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 10.5% | 922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 8.5% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.998 мкг | 50 мкг | 16% | 15.6% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 28.1% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.589 мг | 20 мг | 12.9% | 12.5% | 772 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.97 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2523 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2010 г |
| Натрий, Na | 401.03 мг | 1300 мг | 30.8% | 30% | 324 г |
| Сера, S | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 13.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | 511.94 мг | 2300 мг | 22.3% | 21.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.1% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 4.464 мкг | 10 мкг | 44.6% | 43.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Медь, Cu | 42.3 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2364 г |
| Молибден, Mo | 4.382 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
| Селен, Se | 12.498 мкг | 55 мкг | 22.7% | 22.1% | 440 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18493 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.484 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».