| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 310 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 27.7% | 261 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.2% | 881 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.702 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.514 мг | 20 мг | 77.6% | 56.1% | 129 г |
| Ниацин | 10.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.51 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3804 г |
| Магний, Mg | 111.02 мг | 400 мг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Натрий, Na | 403.55 мг | 1300 мг | 31% | 22.4% | 322 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 20.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 556.42 мг | 2300 мг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 13.349 мкг | 10 мкг | 133.5% | 96.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Медь, Cu | 130.26 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 16.884 мкг | 70 мкг | 24.1% | 17.4% | 415 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 36.14 мкг | 50 мкг | 72.3% | 52.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.9499 мг | 12 мг | 16.2% | 11.7% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.857 г | ~ | |||
| Лизин | 3.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.255 г | ~ | |||
| Треонин | 1.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.091 г | ~ | |||
| Пролин | 1.458 г | ~ | |||
| Серин | 1.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из куриной грудки составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».