| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 750 г |
В небольшом тазике смешать сметану с содой (соду ничем не гасить!) и отставить в сторону на полчасика-час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.5 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 7.1% | 371 г |
| Углеводы | 53.2 г | 219 г | 24.3% | 6.4% | 412 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7920 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.3% | 795 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 57.67 мг | 500 мг | 11.5% | 3% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 1.9% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.084 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 3.409 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.8% | 1467 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1181 мг | 20 мг | 10.6% | 2.8% | 944 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.31 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.1% | 2397 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 2988 г |
| Кремний, Si | 2.257 мг | 30 мг | 7.5% | 2% | 1329 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 0.8% | 3493 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5163 г |
| Сера, S | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.7% | 1551 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 2.7% | 971 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 5.3% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 4.3% | 614 г |
| Медь, Cu | 66.7 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.8% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 7.731 мкг | 70 мкг | 11% | 2.9% | 905 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.964 мкг | 55 мкг | 12.7% | 3.3% | 790 г |
| Титан, Ti | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21482 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5429 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.405 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.881 г | min 16.8 г | 23.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для торта микадо составляет 379,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».