Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное с белком

Куриная грудка (филе) 500 г
Масло оливковое 8 г
Яичный белок куриный 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 19.8% 364 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.6% 2808 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1748 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.6% 942 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 2% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.047 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13128 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.8555 мг 20 мг 44.3% 31.9% 226 г
Ниацин 8.182 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.66 мг 2500 мг 10.5% 7.6% 952 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8985 г
Кремний, Si 0.412 мг 30 мг 1.4% 1% 7282 г
Магний, Mg 67.19 мг 400 мг 16.8% 12.1% 595 г
Натрий, Na 143.11 мг 1300 мг 11% 7.9% 908 г
Сера, S 48.72 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2053 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 12.7% 568 г
Хлор, Cl 127.78 мг 2300 мг 5.6% 4% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5% 1455 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 7.025 мкг 10 мкг 70.3% 50.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 3% 2392 г
Медь, Cu 82.64 мкг 1000 мкг 8.3% 6% 1210 г
Молибден, Mo 10.419 мкг 70 мкг 14.9% 10.7% 672 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8842 г
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Хром, Cr 19.27 мкг 50 мкг 38.5% 27.7% 259 г
Цинк, Zn 1.0819 мг 12 мг 9% 6.5% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.475 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 1.026 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 2.091 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.108 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с белком составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».