Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо (Надя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо (Надя)

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 3000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 2000 г
Масло подсолнечное 190 г
Уксус 9% 50 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо (Надя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 27% 537 г
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 29.2% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 14.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 10.392 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3849 г
Витамин C, аскорбиновая 37.25 мг 90 мг 41.4% 60.2% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 22.5% 645 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7082 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8039 мг 20 мг 4% 5.8% 2488 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.27 мг 2500 мг 9.3% 13.5% 1076 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8985 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 50980 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1% 14164 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 3.6% 3980 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6860 г
Микроэлементы
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.8% 2525 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12712 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 51.3% 283 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 6% 2427 г
Медь, Cu 64.71 мкг 1000 мкг 6.5% 9.4% 1545 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 8.6% 1700 г
Никель, Ni 7.647 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23404 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 8.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.1176 мг 12 мг 1% 1.5% 10204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.228 г ~

Энергетическая ценность Лечо (Надя) составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».