Мой здоровый рацион

Рецепт Неаполитанское печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неаполитанское печенье

Черника с сахаром 170 г
Какао-порошок 11 г
Тесто слоеное бездрожжевое Морозко 274 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 23 г
Американский шоколадный пирог (постный) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неаполитанское печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.6 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.6% 1617 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.7% 335 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.1% 421 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.466 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8957 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 6.2% 416 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин РР, НЭ 0.7167 мг 20 мг 3.6% 0.9% 2791 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.92 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3476 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9066 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 0.6% 4552 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 1% 2472 г
Натрий, Na 232.1 мг 1300 мг 17.9% 4.6% 560 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8278 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 1.1% 2260 г
Хлор, Cl 126.49 мг 2300 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1766 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3390 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2058 г
Медь, Cu 18.88 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5297 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 3062 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5550 г
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18966 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.1192 мг 12 мг 1% 0.3% 10067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.311 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 4.311 г ~

Энергетическая ценность Неаполитанское печенье составляет 385,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов