| Капуста белокочанная | 690 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Морковь, красная | 72 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Яблоки | 129 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.4% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 47.5% | 474 г |
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 52.7% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 15.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.473 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.4% | 2165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.31 мг | 90 мг | 75.9% | 170.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 6.1% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 126.8% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8727 мг | 20 мг | 4.4% | 9.9% | 2292 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.86 мг | 2500 мг | 11% | 24.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.5% | 2376 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 9.5% | 2400 г |
| Натрий, Na | 89.05 мг | 1300 мг | 6.9% | 15.5% | 1460 г |
| Сера, S | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3908 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8.3% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 141.82 мг | 2300 мг | 6.2% | 14% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 10.1% | 2206 г |
| Йод, I | 10.25 мкг | 150 мкг | 6.8% | 15.3% | 1463 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 55% | 410 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 16.9% | 1342 г |
| Медь, Cu | 79.92 мкг | 1000 мкг | 8% | 18% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 23.9% | 946 г |
| Никель, Ni | 12.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22449 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 19.8% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3475 мг | 12 мг | 2.9% | 6.5% | 3453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 18.02.16 составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».