| Редька полевая, сырая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана, 40% жирности | 13 г |
| Огурец, грунтовый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.5% | 9500 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2506 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 6.9% | 3321 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 7.2% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 9.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.39 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.8% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 37.6% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 14.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2629 мг | 20 мг | 1.3% | 3% | 7607 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.11 мг | 2500 мг | 7% | 16.2% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.4% | 3089 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 8.3% | 2761 г |
| Натрий, Na | 462.94 мг | 1300 мг | 35.6% | 82.2% | 281 г |
| Сера, S | 3.88 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25773 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.9% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 705.91 мг | 2300 мг | 30.7% | 70.9% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 6.5% | 3516 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 15% | 1546 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 11.8% | 1965 г |
| Медь, Cu | 102.9 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 23.8% | 972 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 6.9% | 3337 г |
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11411 г |
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 12.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.1935 мг | 12 мг | 1.6% | 3.7% | 6202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки, моркови составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».