| Масло подсолнечное | 45 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 146 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 196 г |
| Кефир 1% Славяночка | 55 г |
| Вода | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.4% | 2171 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.8% | 812 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1377.6 мкг | 900 мкг | 153.1% | 146.4% | 65 г |
| Ретинол | 0.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 47.8% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 15.7% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 95.8 мг | 500 мг | 19.2% | 18.4% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 20.8% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.186 мкг | 400 мкг | 10% | 9.6% | 995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.603 мкг | 3 мкг | 286.8% | 274.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 20.1% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 14.443 мкг | 50 мкг | 28.9% | 27.6% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3518 мг | 20 мг | 11.8% | 11.3% | 850 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.5 мг | 2500 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3320 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 22901 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2519 г |
| Натрий, Na | 295.98 мг | 1300 мг | 22.8% | 21.8% | 439 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1702 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 457.69 мг | 2300 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.481 мкг | 10 мкг | 44.8% | 42.8% | 223 г |
| Литий, Li | 1.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1512 г |
| Медь, Cu | 574.39 мкг | 1000 мкг | 57.4% | 54.9% | 174 г |
| Молибден, Mo | 17.304 мкг | 70 мкг | 24.7% | 23.6% | 405 г |
| Никель, Ni | 9.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.047 мкг | 55 мкг | 11% | 10.5% | 910 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.4 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4107 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Цинк, Zn | 1.011 мг | 12 мг | 8.4% | 8% | 1187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка тушенная составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».