| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 11.5% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.17 мкг | 3 мкг | 105.7% | 47.8% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.393 мг | 20 мг | 37% | 16.7% | 271 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460 мг | 2500 мг | 18.4% | 8.3% | 543 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Фосфор, P | 332 мг | 800 мг | 41.5% | 18.8% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Селен, Se | 14.1 мкг | 55 мкг | 25.6% | 11.6% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
| Лизин | 2.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.618 г | min 16.8 г | 21.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.551 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.408 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч слабосоленый в подсолн масле составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».