| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Майонез "Легкий" (Calve) | 150 г |
| Оливки. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 18.4% | 894 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 206.8 г | 2273 г | 9.1% | 15% | 1099 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3879 мг | 20 мг | 16.9% | 27.8% | 590 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.53 мг | 2500 мг | 2% | 3.3% | 5047 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3190 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 292.84 мг | 1300 мг | 22.5% | 37% | 444 г |
| Сера, S | 2.01 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 49751 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 8.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 365.24 мг | 2300 мг | 15.9% | 26.2% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 3.5% | 4787 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 42.1% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 1% | 17391 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.7% | 1898 г |
| Фтор, F | 91.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4373 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 22.5% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.3604 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки заливное (с оливками) составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».