| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 20.7% | 382 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 103.2 г | 2273 г | 4.5% | 3.6% | 2203 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13407.8 мкг | 900 мкг | 1489.8% | 1177.7% | 7 г |
| Ретинол | 4.425 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 18.3% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.438 мг | 1.8 мг | 79.9% | 63.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 217.21 мг | 500 мг | 43.4% | 34.3% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.05 мг | 2 мг | 52.5% | 41.5% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 271.508 мкг | 400 мкг | 67.9% | 53.7% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.525 мкг | 3 мкг | 617.5% | 488.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.01 мг | 90 мг | 17.8% | 14.1% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1431 мг | 20 мг | 75.7% | 59.8% | 132 г |
| Ниацин | 7.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.51 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.2% | 773 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3458 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Натрий, Na | 410.89 мг | 1300 мг | 31.6% | 25% | 316 г |
| Сера, S | 253.82 мг | 1000 мг | 25.4% | 20.1% | 394 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 28.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 565.08 мг | 2300 мг | 24.6% | 19.4% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.344 мг | 18 мг | 79.7% | 63% | 125 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 18.762 мкг | 10 мкг | 187.6% | 148.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.4433 мг | 2 мг | 22.2% | 17.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 467.33 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 36.9% | 214 г |
| Молибден, Mo | 65.829 мкг | 70 мкг | 94% | 74.3% | 106 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.006 мкг | 55 мкг | 110.9% | 87.7% | 90 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 7.6965 мг | 12 мг | 64.1% | 50.7% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 1.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с луком составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».