Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь тушеная

Морковь, красная (Припускание) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 1 г
4 Перца 1 г
Кефаль (Тушение) 65 г
Горох зеленый свежий (Варка) 140 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.2% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.9% 2844 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 25.4% 556 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.9% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 870.1 мкг 900 мкг 96.7% 136.4% 103 г
бета Каротин 5.224 мг 5 мг 104.5% 147.4% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 10.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.548 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3188 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 14.4% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 17.2% 822 г
Витамин Н, биотин 2.014 мкг 50 мкг 4% 5.6% 2483 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.6859 мг 20 мг 8.4% 11.8% 1186 г
Ниацин 0.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.5 мг 2500 мг 8.9% 12.6% 1129 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 2997 г
Кремний, Si 5.731 мг 30 мг 19.1% 26.9% 523 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 11.1% 1267 г
Натрий, Na 388 мг 1300 мг 29.8% 42% 335 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 8.2% 1711 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 13.5% 1047 г
Хлор, Cl 620.31 мг 2300 мг 27% 38.1% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 10.23 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2225 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11194 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 38.1% 371 г
Литий, Li 2.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 14.5% 973 г
Медь, Cu 85.12 мкг 1000 мкг 8.5% 12% 1175 г
Молибден, Mo 7.31 мкг 70 мкг 10.4% 14.7% 958 г
Никель, Ni 18.579 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 157.7 мкг ~
Селен, Se 0.947 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5808 г
Фтор, F 66.82 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5986 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 23.3% 606 г
Цинк, Zn 0.596 мг 12 мг 5% 7.1% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~

Энергетическая ценность Морковь тушеная составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».