| Карась (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 22.7% | 427 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.1% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.037 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 38573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11390 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6585 мг | 20 мг | 33.3% | 32.3% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 67.07 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1491 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1885 г |
| Натрий, Na | 43.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Сера, S | 3.17 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 22.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 208.66 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.8% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.0004 мг | 2 мг | 500000 г | ||
| Медь, Cu | 2.44 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.6% | 1276 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 526.1 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 12.8% | 760 г |
| Хром, Cr | 67.07 мкг | 50 мкг | 134.1% | 130.1% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.0293 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 40956 г |
Энергетическая ценность запеченный карась составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».