Мой здоровый рацион

Рецепт Заливные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливные кексы

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 218 г
Грибы шампиньоны, сырые 105 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 97 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.7% 559 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.3% 920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 6.9% 701 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 6.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.1% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.7 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2260 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 6.1% 803 г
Витамин Н, биотин 4.363 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1146 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 10.9% 446 г
Витамин РР, НЭ 6.2148 мг 20 мг 31.1% 15.1% 322 г
Ниацин 2.956 мг ~
Бетаин 1.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.38 мг 2500 мг 11.3% 5.5% 888 г
Кальций, Ca 46.78 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Магний, Mg 39.61 мг 400 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Натрий, Na 221.86 мг 1300 мг 17.1% 8.3% 586 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 9% 540 г
Хлор, Cl 49.05 мг 2300 мг 2.1% 1% 4689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Кобальт, Co 6.611 мкг 10 мкг 66.1% 32% 151 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 6% 811 г
Медь, Cu 177.9 мкг 1000 мкг 17.8% 8.6% 562 г
Молибден, Mo 12.646 мкг 70 мкг 18.1% 8.8% 554 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 11.969 мкг 55 мкг 21.8% 10.6% 460 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Хром, Cr 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 10.9% 447 г
Цинк, Zn 1.1748 мг 12 мг 9.8% 4.7% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.348 мг ~
бета Ситостерол 4.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Заливные кексы составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».