Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 307 г
Перец сладкий (Жарка) 180 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 22 г
Соевый соус 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.3% 685 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2983 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 13% 853 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.9% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.1 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3053 г
Витамин C, аскорбиновая 34.64 мг 90 мг 38.5% 42.9% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 12.5% 893 г
Витамин РР, НЭ 5.2857 мг 20 мг 26.4% 29.4% 378 г
Ниацин 4.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.06 мг 2500 мг 9.3% 10.4% 1073 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4137 г
Магний, Mg 45.39 мг 400 мг 11.3% 12.6% 881 г
Натрий, Na 305.56 мг 1300 мг 23.5% 26.2% 425 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 11.8% 942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 6.2% 1777 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 44.8% 249 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Медь, Cu 35.75 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2797 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1424 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 24.9% 448 г
Цинк, Zn 0.5809 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кура с овощами составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».