Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник куриный с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник куриный с сосисками

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 78 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 250 г
Огурец маринованный (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 13 г
Сосиски столичные 180 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник куриный с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.6% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.3% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 4.5% 5233 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.008 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 4.3% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3886 мг 20 мг 6.9% 16.4% 1440 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.17 мг 2500 мг 5.8% 13.8% 1722 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8285 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 7.8% 3075 г
Натрий, Na 165.31 мг 1300 мг 12.7% 30.2% 786 г
Сера, S 16.54 мг 1000 мг 1.7% 4% 6046 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 11.2% 2145 г
Хлор, Cl 188.72 мг 2300 мг 8.2% 19.5% 1219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.9 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 33.14 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.7% 3543 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10345 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 42% 566 г
Литий, Li 13.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2967 г
Медь, Cu 49.81 мкг 1000 мкг 5% 11.9% 2008 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 13.8% 1711 г
Никель, Ni 1.847 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 105769 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 58.57 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6829 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 17.8% 1333 г
Цинк, Zn 0.2145 мг 12 мг 1.8% 4.3% 5594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник куриный с сосисками составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов