| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 2075 г |
отварила цыпленка с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 11.2% | 299 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13% | 257 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 160.03 мг | 500 мг | 32% | 10.7% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 7.2% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.475 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 6.4% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 11.392 мкг | 50 мкг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0539 мг | 20 мг | 75.3% | 25.2% | 133 г |
| Ниацин | 8.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.07 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5266 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Натрий, Na | 94.93 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.4% | 1369 г |
| Сера, S | 244.12 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.2% | 410 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 9.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 103.07 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.5% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 3.3% | 1021 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 13.562 мкг | 10 мкг | 135.6% | 45.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Медь, Cu | 94.93 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 6.781 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.3% | 1032 г |
| Фтор, F | 176.31 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.5% | 2269 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.3% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.7088 мг | 12 мг | 14.2% | 4.8% | 702 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.587 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 2.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.743 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.127 г | min 16.8 г | 54.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность отварной цыпленок составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».